Veuillez retourner la tablette en mode "Paysage"

L'environnement

   L’environnement       L'eau       L’énergie       Les emballages & les rebuts   
  • Respect de l’environnement

    Afin de garantir l’intégration de notre filière dans un environnement préservé, nous sommes engagés depuis de nombreuses années dans un développement respectueux de la nature.

    Nos priorités :

    • respecter la réglementation environnementale = un minimum requis
    • préserver les ressources en eau et privilégier les énergies renouvelables = ne prélever que les ressources indispensables
    • prévenir et réduire les émissions de toute nature = protéger notre environnement

    Pour cela, il nous faut constamment innover et investir dans des procédés toujours plus propres et efficaces.

    Nos organisations de production avicoles sont également engagées dans une démarche environnementale à travers notamment :

    • l’optimisation des consommations énergétiques
    • l’intégration paysagère des bâtiments d’élevage.

    C’est ainsi toute une filière qui s’engage et se mobilise pour le respect de l’environnement.

  • 1. L’EAU – « à consommer avec modération »

    1.1. L’eau, ressource essentielle pour nos activités, doit être utilisée de façon rationnelle grâce à des actions de réduction voire de recyclage lorsque les usages le permettent.

    Issue des réseaux d’adduction publics ou de forages privés, l’eau sert pour les process de fabrication de nos produits, pour l’hygiène et le nettoyage des équipements et des locaux, ainsi que pour des procédés de refroidissement.
    L’eau est ainsi utilisée sous différentes formes, liquide, vapeur, eau glacée, selon les besoins des procédés de production.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour la respecter

    • Réduction de l’alimentation en eau des lignes de production et formation du personnel
    • Amélioration du matériel de nettoyage (nettoyage sous pression, buses économiseurs d’eau)
    • Mise en circuit fermé des systèmes de refroidissement

    1.2. Les effluents, produits après usage de l’eau, bénéficient de différentes techniques de prétraitements et de traitements épuratoires pour lesquelles nous conduisons une politique d’investissements soutenue afin d’en améliorer la qualité.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour les protéger

    • Le Groupe LDC compte 25 ouvrages épuratoires complets internes aux sites, dont 2 stations d’épuration modernisées sur 2014/2015.
    • Sur 2014/2015, 3 prétraitements épuratoires ont été installés ou optimisés.
  • 2. L’ENERGIE – « savoir-faire du chaud avec du froid »

    Les économies d’énergie, ressource indispensable pour nos activités, sont une priorité pour nous.

    En effet l’énergie sert pour la production du froid nécessaire à la conservation des produits alimentaires, ainsi que pour les procédés de cuisson de nos gammes traiteur et élaborés.
    De plus le pôle Amont s’est engagé depuis plusieurs années dans une dynamique de maîtrise énergétique se traduisant par la modernisation d’élevages français voire la construction de nouveaux bâtiments répondant à des normes strictes.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour l’économiser :

    • Installation d’échangeurs pour la récupération des calories sur les installations frigorifiques (type PAC « Pompe A Chaleur »).
    • Régulation des consommations d’énergies pour les adapter au juste besoin par le déploiement de la gestion informatisée (GTC).

    2.2. L’ISO 50 001, norme internationale visant l’amélioration de la performance énergétique et la réduction des consommations d’énergies, s’impose comme un axe majeur de travail pour nos usines.


    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour nous y conformer :

    • Fin 2015, on compte 23 entreprises certifiées IS0 50 001 : 2011.
    • Le Groupe s’est engagé en parallèle pour les autres sites dans la réalisation d’audits énergétiques réglementaires.

    2.3. Les GES (Gaz à Effet de Serre), un enjeu fort du changement climatique.

    Pour nos activités de logistique (transport des aliments, volailles vivantes et produits finis) : actions de réduction des consommations de carburants et des émissions de CO2 (développement de l’éco-conduite, optimisation des tournées et du remplissage des camions, investissement dans des véhicules plus « propres »)
    Pour les gaz frigorifiques : anticipation de l’interdiction des fréons (néfastes pour la couche d’ozone) grâce à un programme de substitution engagé depuis plusieurs années.
    Bilans de GES : réalisation en 2012 pour chaque société concernée suivie d’un plan de maîtrise.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour réduire nos émissions :

    • En 2015, trois quarts des investissements environnementaux ont été consacrés à l’énergie 

     

  • 3. LES EMBALLAGES & LES REBUTS – « rien ne se perd, tout se transforme »

    3.1. Les emballages, éléments majeurs de conservation de nos produits

    Eco-concevoir les emballages de demain, en réduisant leur poids et en optimisant leur composition afin d’améliorer leur fin de vie.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons réduire leur impact

    • Réduction des épaisseurs de films et de cartons 
    • Intégration de matières recyclées lorsque c’est possible (emballages de regroupement) 
    • Signature du Pacte Point Vert en collaboration avec Eco-Emballages fin 2012.

    3.2. Les rebuts sont issus de nos activités de production et peuvent être de natures variables (plumes, huiles usagées etc.)

    Notre objectif prioritaire : réduire les rebuts à la source en limitant les pertes sur lignes et en dosant au plus juste chaque ingrédient.
    Valoriser au maximum, selon des filières développées en interne ou avec des partenaires.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour les réduire

    • Réutilisation des duvets de canards dans l’industrie textile 
    • Recyclage des huiles de friture 
    • Méthanisation des graisses de station d’épuration 
    • Compostage des litières d’élevage.
  • Rapport de développement durable

    Bien nourrir les consommateurs avec des produits de qualité, accessibles, sains, et respectueux de l’Environnement.

    Télécharger