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L'environnement
   L’environnement       L'eau       L’énergie       Les emballages & les rebuts   

  • Respect de l’environnement

    Afin de garantir l’intégration de notre filière dans un environnement préservé, nous sommes engagés depuis de nombreuses années pour le développement de nos activités dans le respect de la nature.

    Nos priorités :

    • Respecter la réglementation environnementale = un minimum requis
    • Préserver les ressources en eau = ne prélever que les ressources indispensables
    • Améliorer notre performance énergétique = limiter les émissions de gaz à effet de serre
    • Prévenir et réduire les émissions de toute nature = protéger notre environnement

    Pour cela, il nous faut constamment innover et investir dans des procédés toujours plus propres et efficaces.

    Nos organisations de production avicoles sont également engagées dans une démarche environnementale à travers notamment :

    • L’optimisation des consommations énergétiques
    • L’intégration paysagère des bâtiments d’élevage.

    C’est ainsi toute une filière qui s’engage et se mobilise pour le respect de l’environnement.

  • 1. L’EAU – « à consommer avec modération »

    L’eau, ressource essentielle pour nos activités, doit être utilisée de façon rationnelle grâce à des actions de réductions voire de recyclage lorsque les usages le permettent.

    Issue des réseaux de distribution publics ou de forages privés, l’eau sert pour les process de fabrication de nos produits, pour l’hygiène et le nettoyage des équipements et des locaux, ainsi que pour des procédés de refroidissement.
    L’eau est ainsi utilisée sous différentes formes, liquide, vapeur, eau glacée, selon les besoins des procédés de production.

    Exemples d’actions :

    • Limitation de l’alimentation en eau des lignes de production  au juste besoin
    • Amélioration du matériel de nettoyage (nettoyage sous pression, systèmes économiseurs d’eau types buses haute pression…)
    • Mise en circuit fermé des systèmes de refroidissement
    • Formation du personnel

    Les effluents, produits après usage de l’eau, bénéficient de différentes techniques de prétraitements et de traitements épuratoires. Nous conduisons une politique d’investissements soutenue afin d’en améliorer continuellement la performance de nos équipements d’épuration.

    Exemples d’actions :

    • Captage de la pollution à la source afin de diminuer préventivement la charge polluante en sortie d’usine.
    • Construction et optimisation d’installations de prétraitements.
    • Exploitation de stations d’épuration (le Groupe LDC possède 26 ouvrages épuratoires complets internes aux sites.)

  • 2. L’ENERGIE – « savoir-faire du chaud avec du froid »

    Les énergies (principalement l’électricité et le gaz) sont indispensables au bon fonctionnement de nos usines, et doivent être consommées de façon maîtrisée.

    Les énergies servent pour la production du froid nécessaire à la conservation des produits alimentaires, ainsi que pour les procédés de cuisson de nos gammes traiteur et élaborés.

    Depuis plusieurs années, plus de 50 % des investissements environnementaux ont été consacrés à l’amélioration de la performance énergétique des sites.

    Nos organisations de productions avicoles sont engagées depuis plusieurs années dans un programme de maîtrise énergétique se traduisant par la modernisation d’élevages et la construction de nouveaux bâtiments économes en énergie.

    Exemples d’actions :

    • Installation d’échangeurs pour la récupération des calories sur les installations frigorifiques (type PAC « Pompe A Chaleur »).
    • Régulation des consommations d’énergies pour les adapter au juste besoin grâce au déploiement des outils informatiques de gestion technique centralisée (GTC).

    Tous les sites du Groupe LDC sont engagés dans une démarche active de réduction des consommations d’énergies et d’amélioration de la performance énergétique. Fin 2017, on compte 21 sites certifiés IS0 50 001 : 2011. De plus les audits énergétiques réglementaires sont réalisés périodiquement.

     

    Les Gaz à Effet de Serre (GES), un enjeu fort du changement climatique.

    Nos activités peuvent générer des émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) principalement liés aux énergies utilisées ainsi qu’au transport d’aliments, de volailles vivantes et de produits finis).

    Exemples d’actions :

    • Optimisation des tournées et du remplissage des camions
    • Investissement dans des véhicules plus « propres »
    • Développement de l’éco-conduite
    • Programme de substitution des fréons (néfastes pour la couche d’ozone) par des gaz frigorifiques à faible pouvoir de réchauffement global

     

  • 3. LES EMBALLAGES & LES REBUTS – « rien ne se perd, tout se transforme »

    Les emballages, éléments majeurs de conservation de nos produits

    Eco-concevoir les emballages de demain, en réduisant leur poids et en optimisant leur composition afin d’améliorer leur fin de vie.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour réduire leur impact

    • Réduction des épaisseurs de films et de cartons 
    • Intégration de matières recyclées lorsque c’est possible (emballages de regroupement) 
    • Signature du Pacte Point Vert en collaboration avec Eco-Emballages fin 2012.

    Les rebuts sont issus de nos activités de production et peuvent être de natures variables (plumes, huiles usagées etc.)

    Notre objectif prioritaire : réduire les rebuts à la source en limitant les pertes sur lignes et en dosant au plus juste chaque ingrédient.
    Valoriser au maximum, selon des filières développées en interne ou avec des partenaires.

    Voici quelques exemples des actions que nous menons pour les réduire

    • Réutilisation des duvets de canards dans l’industrie textile 
    • Recyclage des huiles de friture 
    • Méthanisation des graisses de station d’épuration 
    • Compostage des litières d’élevage.

  • Rapport de développement durable

    Bien nourrir les consommateurs avec des produits de qualité, accessibles, sains, et respectueux de l’Environnement.

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