Nos chiffres clés 2024-2025
Avec un chiffre d’affaires de 6,3 Md€ en 2024-2025, dont plus de 22 % réalisés à l’export et à l’international, le Groupe LDC connaît une croissance durable et maîtrisée. Avec 317,6 M€ de résultat opérationnel courant, LDC est un Groupe solide capable d’investir près de 300 M€ par an dans ses outils industriels et d’innover pour préparer le futur, en s’appuyant notamment sur ses 120 collaborateurs en R&D. Comptant à ce jour plus de 26 700 collaborateurs répartis sur plus de 120 sites de production en France et en Europe, le Groupe LDC s’appuie sur un actionnariat familial (plus de 69 % du capital) qui favorise la stabilité. Consultez nos engagements
Notre histoire familiale
Dès les années 1950, la famille Lambert, basée à Sablé-sur-Sarthe (Sarthe) et la famille Dodard Chancereul, ancrée à Saint-Denis-d’Anjou (Mayenne), sont reconnues pour la qualité de leurs volailles. Chacune de leur côté tiennent étals aux marchés de Loué et de Châteauneuf-sur-Sarthe.
Voisines sur le plan géographique et jumelles par leur activité d’abattage de volailles, les deux entreprises familiales partagent des valeurs communes et un savoir-faire reconnu. C’est ainsi qu’en 1968, né le projet de fusion pour évoluer ensemble et soutenir la croissance de volaille liée au développement de la grande distribution. Les familles s’appuient d’emblée sur leur expertise des volailles fermières.
Face à l’émergence de nouveaux modes de consommation et forts de leur expertise des volailles fermières, dès 1970, les deux entreprises donnent naissance à LDC. La nouvelle usine, composée de 90 personnes, est capable de répondre aux nouvelles attentes des clients. Avec un CA de 12 M€, le Groupe se développe et diversifie son activité vers la découpe de volailles, les élaborés de volailles et plus tard, le marché du traiteur.
Les étapes clés du Groupe LDC
Plus de 50 ans plus tard, le Groupe LDC est fort de plus de 24 500 salariés et de 102 sites de production avec un chiffre d’affaires de 6,2 Md€. Cette progression est liée aux croissances organiques et externes et au développement de nos marques.
Nous puisons dans cette croissance externe une vraie richesse. Chaque acquisition est l’occasion de rencontres riches, d’ouverture et de nouvelles idées. Chacune est également source d’une nécessaire remise en question aidant à rester humble.
C’est grâce à l’apport de chacune des sociétés qui sont venues rejoindre le Groupe, et aux femmes et aux hommes qui les composent que le Groupe LDC est devenu un des leaders européens de la Volaille et le second intervenant sur le marché du Traiteur en France.
Notre projet
Notre projet historique repose sur 3 axes :
Bien nourrir les consommateurs avec des produits de qualité, accessibles, sains et issus de filières responsables et qui contribuent au développement des territoires,
Satisfaire durablement les besoins de nos clients en leur apportant qualité, service, proximité et innovation,
Faire en sorte que les femmes et les hommes, qu’ils soient collaborateurs, éleveurs ou partenaires de la filière, se sentent épanouis au contact du Groupe en privilégiant bienveillance, respect, écoute et partage de la performance.
En 2020, le Groupe s’est fixé 4 engagements pour répondre aux enjeux du Développement Durable avec sa démarche « Agir avec nos territoires » : Élever Durablement, Mieux Vivre Ensemble, Respecter la Terre et Bien Nourrir.
Nos valeurs
Notre gouvernance d'entreprise
De gauche à droite : Violaine Grison (Sofiproteol) – Laurent Guillet – Cécile Sanz – Alexandra Pelletier – Thierry Chancereul – Gilles Huttepain (Société Mancelle Huttepain) – Denis Lambert (Président) – Monique Meneuvrier – Philippe Pancher (Cafel) – Cécile Schweitzer – Stéphanie Laurent (SC Rémy Lambert) – Jean-Paul Sabet – Manuela Gourichon – Christophe Lambert
Absents sur la photo : Patrice Chancereul & Béatrice Bastien
Notre gouvernance reflète deux caractéristiques fortes de LDC :
Un actionnariat familial majoritaire très présent au Conseil de Surveillance sous la présidence de Denis LAMBERT,
Un Directoire resserré, présidé par Philippe GELIN, entièrement tourné vers la gestion opérationnelle et la réalisation des objectifs de croissance et de rentabilité.
Le Directoire est investi de pouvoirs étendus à l’égard des tiers pour agir en toutes circonstances, au nom du Groupe, sous réserve des pouvoirs expressément attribués par la loi et les statuts au Conseil de Surveillance et aux Assemblées d’actionnaires. Il se réunit aussi souvent que les intérêts du Groupe l’exigent. Il est l’organe décisionnaire et d’administration du Groupe.
Ses missions :
Définir la stratégie du Groupe et suivre sa mise en œuvre,
Définir les objectifs de performance (financière, commerciale, opérationnelle, etc.) du Groupe, leur déclinaison par activité et le suivi de leur atteinte,
Allouer les ressources du Groupe (ressources humaines, financières, etc.),
Définir les principes de l’organisation et de ses processus, au service des clients et du développement des compétences.
Le Directoire travaille en étroite relation avec le Comité de Direction qui est l’instance de réflexion et d’échange sur les enjeux du Groupe. Sa composition assure une représentation équilibrée des différents pôles d’activités du Groupe.
Le conseil de surveillance assure le contrôle de la gestion du Groupe conduite par le Directoire et en rend compte aux actionnaires. Il veille à la qualité de l’information fournie aux actionnaires ainsi qu’aux marchés. Pour plus d’information, voir le règlement intérieur du conseil de surveillance.
Le conseil de surveillance a constitué deux comités – le comité d’audit et le comité des nominations des rémunérations – qui ont un rôle d’étude et de préparation des délibérations du conseil.
Le conseil de surveillance de LDC compte treize membres : sept hommes et six femmes. Il respecte ainsi la proportion de 40 % de membres de chaque sexe, requise par la loi.
LDC applique les recommandations du code Middlenext qui constitue le code de gouvernement d’entreprise auquel il se réfère volontairement. Au regard des critères fixés par ce code, cinq membres du conseil de surveillance ont pu être qualifiés d’indépendants.
Code Middlenext
Publié en décembre 2009, puis révisé en 2016 et 2021, le code de gouvernance MIDDLENEXT a pour vocation de proposer aux entreprises cotées des outils d’évaluation de leur gouvernance compatible avec leur taille, leur structure de capital et leur histoire.
Ce code laisse suffisamment de souplesse dans les règles de gouvernance pour les adapter aux réalités des entreprises.
Ce code étant particulièrement adapté à la taille de notre groupe, nous y faisons référence depuis Mai 2010 pour évaluer notre gouvernance.
Pour accéder au Code Middlenext : Cliquez ici
Règlement intérieur conseil de surveillance LDC
Ce règlement a pour objet de préciser les modalités de fonctionnement du conseil de surveillance, de rappeler aux membres leurs différents devoirs et de promouvoir les bonnes pratiques de gouvernance.
Notre organisation et nos activités
L’organisation du Groupe
Le Groupe LDC repose aujourd’hui sur une organisation décentralisée. Les filiales organisées autour de pôles géographiques, sont autonomes avec chacune à leur tête un directeur de site, favorisant la prise de décision et l’action au plus près des attentes du terrain. Les équipes ainsi responsabilisées se mobilisent avec réactivité et efficacité. Notre modèle familial offre la souplesse et la créativité d’une PME. Grâce à nos fonctions transversales, assurant le conseil, le contrôle, la cohérence et la communication, nous avançons en synergie et partageons les meilleures pratiques et expériences.
Le Groupe est composé d’une multitude d’entreprises développant leur projet en autonomie et en cohérence avec la stratégie définie par le Groupe. Au fil de son histoire, le Groupe a développé des pôles par activité et par région pour accompagner sa croissance d’une organisation adaptée et de proximité, qui préserve la décentralisation. Le Groupe a ainsi polarisé son organisation autour de ses deux activités :
• Pour la Volaille :
– Le pôle Amont : 22 sites et 11 organisations de production,
– Le pôle Volaille : 52 sites de production. Ce pôle est lui-même subdivisé en 7 entités : LDC TERRAVENIR, VDR (Volaillers de nos Régions), SBV, VOLENA, Maître CoQ, Cailles Robin, et Hauts-de-France,
– Le pôle International : 16 sites.
• Pour le Traiteur :
– 12 sites de production. 6 entités composent le pôle : Marie, Marie Surgelés, Agis, La Toque Angevine, Régalette et Espri Restauration.
Le Groupe LDC dispose également de 16 plateformes logistiques en France et 1 en Belgique.
A travers ces pôles, nos activités vont pour l’Amont de la collecte de céréales dans les élevages partenaires, au conditionnement des oeufs en passant par l’accouvage. Pour la Volaille et le Traiteur, nos activités passent par l’abattage, la découpe, l’achat d’ingrédients, l’élaboration des produits et recettes, avant d’atteindre le conditionnement et la logistique. Nos produits sont ensuite commercialisés auprès de plusieurs catégories de clients : la distribution (GMS) avec les magasins et boucheries, la restauration hors-domicile (RHD) avec les restaurants et snacking notamment, et enfin les clients de l’industrie et de la transformation.
Le siège regroupe des directions fonctionnelles qui accompagnent les filiales : les ressources humaines, le contrôle de gestion, l’environnement, la filière élaborés Europe, la filière international, la filière volaille, l’informatique, la logistique, le marketing et les médias, la prévention, la qualité, la recherche et le développement (R&D), la santé et sécurité au travail, le technique et le développement durable. Au sein des pôles régionaux, les filiales développent de plus en plus des fonctions support de proximité.
Nos implantations
L’ensemble des activités du Groupe LDC sont réparties au travers de 102 sites en Europe. Le Groupe compte également 16 plateformes logistiques en France et 1 en Belgique.
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